本局辦理105年度第9次觀光旅館業不定期聯合稽查結果

一、前言:
為維護觀光旅館品質,本局自102年起,依發展觀光條例第37條第1項「主管機關對觀光旅館業、旅館業、旅行業、觀光遊樂業或民宿經營者之經營管理、營業設施,得實施定期或不定期檢查。」之規定,以無預警方式辦理不定期聯合稽查。檢查項目如有不合格者,將函請各相關單位依照權管法規查處,如屬本局檢查之經營管理項目不符規定,將限期改善及依法裁處,並列管複查。另為維護消費者權益,本案依據「消費者保護法」第5條:「政府、企業經營者及消費者均應致力充實消費資訊,提供消費者運用,俾能採取正確合理之消費行為,以維護其安全與權益。」之規定,將本次3家觀光旅館之檢查結果,置放於本局臺灣旅宿網旅宿行政資訊之公告區。
二、辦理情形:
本局105年10月6日於高雄市辦理105年度第9次觀光旅館不定期聯合稽查,邀集高雄市政府相關單位,查核「麗尊大酒店」、「華園大飯店」及「華王大飯店」等3家觀光旅館,查核結果略如下:
(一) 麗尊大酒店:
1、建築管理:符合規定。
2、消防管理:不符合規定。略為:(已於105年8月16日開立舉發單在案,並限於105年10月13日前改善完畢)
(1)火警自動警報設備:受信總機故障。
(2)緊急廣播設備:移報功能異常。
3、衛生管理:符合規定。
4、經營管理:符合規定,另建議事項如下:自備酒水服務費收費資訊建議另於菜單上記載。
(二)華園大飯店:
1、建築管理:不符合規定。略為:地下室及地上1層原向高雄市工務局核備變更部分,經查為核退狀態,尚未有再次申請紀錄,應儘速辦理變更使用。
2、消防管理:符合規定。另建請建立員工防災教育訓練資料。
3、衛生管理:不符合規定。略為:
(1) 衛生自主管理為落實執行,請改善。
(2) 營業衛生管理人員參訓日期已逾2年未做教育訓練。
(3) 建議事項:
水管應離地放置。
按時紀錄冷藏、冷凍溫度。
食材分裝應標示品名及有效日期。
4、經營管理:符合規定。
(三)華王大飯店:
1、建築管理:地下室現況為辦公室使用,需釐清是否有辦理變更使用及室內裝修,由高雄市政府工務局後續追蹤辦理。
2、消防管理:符合規定。另建請建立員工防災教育訓練資料。
3、衛生管理:不符合規定。略為:
(1)無衛生自主管理並備有紀錄。
(2)急救箱內物品、部分藥品已逾有效期限。
(3)保險套請補充提供。
(4)建議事項:
未使用餐具應覆蓋存放。
食材放置應採先進先出。
食材分裝應標示品名及保存期限。
4、經營管理:不符合規定。「自備酒水服務費」記載為開瓶費。另為督促業者落實經營管理自主檢查,請貴公司定期檢視更新於本局臺灣旅宿網所填報資料。